| 产品特性：营养强化剂 | 是否进口：否 | 产地：中国 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：1*1 25*1 |
| 产品名称：乳酸钙 | 货号：021 | 主要营养成分：乳酸钙 |
| 品牌：山东唐正 | 外观：颗粒或粉末 | 含量：99％ |
| 保质期：2年 | 主要用途：食品添加剂_营养强化剂 |
乳酸钙
乳酸钙，分子式:( CH3CHOHCOO)2Ca·5H2O 分子量:308.3 。为白色颗粒或粉末，无异味，口尝味苦。微有风化性，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用***、口感好，广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。
1、用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂，上用于补充钙质。
2、乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为23~46g/kg;在谷类及其制品中为12~24g/kg;在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。
3、用作营养强化剂的钙剂，作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。作为***使用，可***缺钙症，如佝偻病、手足搐搦症，以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充
