| 产品特性：维生素 | 是否进口：否 | 产地：中国 |
| 型号：食品级 饲料级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：1*1 25*1 |
| 产品名称：维生素B12 | 主要营养成分：维生素B1 | 品牌：山东唐正 |
| 外观：粉末 | 含量：99％ | 保质期：2年 |
| 主要用途：营养强化剂 |
维生素B12
维生素B12又叫钴胺素，是含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的。维生素B12是的。一种需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素。有的人由于肠胃异常，缺乏这种内源因子，即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠道内停留时间长，大约需要三小时（大多数水溶性维生素只需要几秒钟）才能被吸收。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血；防止大脑神经受到破坏。维生素B12是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环（与卟啉相似），是维生素B12分子的核心。所以含这种环的化合物都被称为类咕啉。维生素B12为浅红色的针状结晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸条件下最稳定，强酸（pH<2）或碱性溶液中分解，遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，遇强光或紫外线易被破坏。普通烹调过程损失量约30%
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